中午办完事和同事一块到旁边餐馆寻点吃的果腹，却意外看到海菜，让我十分惊喜，海菜保鲜期很短，这也是我第一次看见它出现在离家400公里的省城。

海菜是一种“富贵”菜，生长条件苛刻，只能生长在纯净的活泉水中，水质稍有污染或农田里施有化肥都会影响其生长，所以人们往往把是否生长海菜来判别水质是否受到污染，环保部门称其为“环保菜”，凡是泉水中成长着海菜，其水质一定是高标准的，它是洱海赠予大理儿女的一份珍贵礼物。

海菜加芋头，不知道这是哪位大理人想出来的奇妙搭配，细腻柔滑，丝丝缠绕，扯住我内心最爱的家乡味道。

小时候，妈妈煮的海菜芋头汤只不过是饭桌上一道普通的菜，没有特殊的喜好；长大离家，却再也吃不到海菜这种洱海里面独有的东西了，竟十分的想念，每次回家必定要让妈妈煮上一大碗，那是只属于大理人的乡愁味道。

                    作者：蔡艳丽   第六直管项目部